Le ricette più buone

Strudel di mele
Ingredienti:
1 foglio di pasta sfoglia o pasta frolla
1000 gr di mele
100 gr di uvetta sultanina
10 noci
100 gr di zucchero
una scorza di limone
un pizzico di cannella
pangrattato
Preparazione:
Preriscaldare il forno alla temperatura di 190°.
Fate rosolare nel burro il pan grattato.
Impastare le mele tagliate sottili con le noci e i pinoli , aggiungete lo zucchero, la cannella e la scorza di limone. Lasciate riposare l'impasto per 30 minuti.
Tirate con un mattarello la pasta sfoglia cospargete la pasta con il pan grattato rosolato, aggiungete l'impasto e arrotolate.
Mettete in forno per circa un'ora.

Una ricetta della mia bisnonna

Rita ero io che volevo la ricetta, ma siccome non sapevo quando la mettevi ne ho trovata un'altra e l'ho gia infornata vedremo come verrà magari la prossima volta provo la tua.
Un bacione e grazie mille

ecco la mia ciambella di mele appena l'assaggio vi dico come ed eventualmente la ricetta

Riprendiamo a scrivere qualche ricetta...così da far venire la voglia a qualcuno di preparare qualche prelibatezza.
Innanzitutto volevo complimentarmi con la nostra fede che ha fatto una torta alla ricotta che era qualcosa di eccezionale, ed EmMeGi ne sa qualcosa (visto che se l'è mangiata tutta in 2 giorni!)...posta qui la ricetta fede!
Lunedì ho fatto questa torta che mi ha consigliato lo "Zio Placido", semplice, molto sbrigativa e buona...io la chiamerò:

TORTA ZIO PLACIDO

Ingredienti:
- 200 gr di farina;
- 200 gr di zucchero;
- 200 gr di burro;
- 2 uova.

Procedimento:
Sbattere le uova con lo zucchero e poi aggiungere farina e burro sciolto.
Versare il composto in una terrina coperta da carta forno e distribuirla uniformemente.
Aggiungere a tocchetti della marmellata o della nutella.
Cuocere per 30 minuti a 180°.

Non ricordo chi mi aveva chiesto questa ricetta...cmq la posto subito.

Crostata al cioccolato

Ingredienti:

Per la pasta frolla:
- 100 gr di zucchero;
- 100 gr di burro;
- 200 gr di farina;
- 1 uovo e 1 tuorlo;
- buccia di limone;

Per la cioccolata:
- 250 gr di cioccolato fondente;
- 50 gr di burro;
- 2 tuorli;
- un cucchiaio di latte.

Lavorate con le mani gli ingredienti della pasta frolla, fino a formare una palla compatta. Avvolgere in alluminio e lasciare in frigo per un'ora.
Dopo stendere in una tortiera e coprirla con alluminio e fagioli. Cuocere in forno per 20 minuti a 190°.

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e aggiungere gli altri ingredienti.
Versare il composto sulla pasta frolla e fate raffreddare...
P.s. per un maggiore apporto calorico, decorare con panna!

e domani farò questa torta...

TORTA NUTELLA e PANNA

Ingredienti:
-160 gr di farina 00,
- 150 gr di zucchero,
- 3 uova, 200 ml circa di latte,
- 3 cucchiai di nutella,
- 1 bustina di lievito per dolci.
Per la farcitura altra nutella da spalmare e circa 350 ml di panna già montata.

Amalgamare tutti assieme gli ingredienti a uova, zucchero, latte e farina mescolata con il lievito e una puntina di sale. Meglio unire la farina lentamente facendola passare attraverso un colino così eviteremo i grumi. Versare il composto in una tortiera foderata di carta forno e cuocere per 30 minuti a 180 gradi. Non appena pronta raffreddare, si divide in due e si spalma sopra una metà, prima la nutella che può essere più o meno abbondante, e poi la panna montata. Richiudere la torta e spolverizzare di zucchero a velo.

...Ecco a voi la mia torta "30"...l'ho ribattezzata così...

Little, questo è l'impasto della KINDER FETTA AL LATTE ed io l'ho preparata per il compleanno dei gemelli, di soprra però anzichè mettere lo zucchero a velo, ho ricoperto di panna uno strato sottile e scaglie di cioccolato.

Ragazzi preparatevi perchè tra qualche giorno posterò delle ricette veramente buonissimeeeeee

DOLCE DEGLI STUDENTI (ANTIDEPRESSIONE)

Ingredienti:

nutella
biscotti pan di stelle
panna
latte

Procedimento:
Bagnare nel latte i biscotti facendoli ammorbidire, e adagiarli su un vassoio o piatto uno accanto all'altro, una volta completato il piano, spalmare la nutella precedentemente ammorbidita e procedere formando un altro strato di biscotti e uno di nutella per un minimo di tre strati ma se ne possono fare di più. Una volta completata la costruzione a strati, ricoprire di panna precedentemente montata.

Conservare in frigo e servire.

Ricettina veloce veloce ma buonissima (peccato che non ho la foto)...si può utilizzare come contorno o come piatto unico

Ingredienti:
1 panetto tofu al naturale
1 melanzana grossa
1 spicchio aglio
pangrattato
sale e pepe q.b.
olio evo q.b.

In una padella soffriggere per pochi minuti lo spicchio d'aglio in olio evo. Aggiungere la melanzana tagliata a dadini, salare, pepare e lasciar cuocere col coperchio per una decina di minuti (sfumare con del vino bianco, se si vuole), quindi aggiungere il tofu a dadini e far insaporire bene; aggiustare di sale, se serve, quindi cospargere con un pugno abbondante di pangrattato e lasciar rapprendere per qualche minuto. Quindi servire.

Ciambellone al cioccolato

Ingredienti:
- 4 uova
-300 g. zucchero
-350 g. farina 00
-1 bicchiere di latte
-1/2 bicchiere di olio di semi
-1 bustina di lievito
-1 barretta di cioccolato al latte o fondente da 200g

Procedimento
Unire tutti gli ingredienti, alla fine aggiungere il lievito e il cioccolato fuso , frullare bene e versare il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti
MI DISPIACE MA LA FOTO NON SONO ARRIVATA A FARLA PERCHè I GEMELLI SE LA SONO MANGIATA........

Meraviglioso topic che avevo dimenticato...ragazzi a breve posterò qualche buona ricetta!!!
forzaaaa...sotto con le nostre prelibatezze!!!